清炒黄豆芽的做法 家常炖黄豆芽的做法通用

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

清炒黄豆芽的做法 家常炖黄豆芽的做法篇一

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“这两天天气闷热闷热的,头明显的疼起来,看来又要打台风下雨了,我这老毛病比天气预告还要准确,每次头一疼,过几天准得刮风下雨。天气热多吃点凉菜吧,能下火降下温,此菜鲜香脆嫩,很爽口。”

食材明细

黄豆芽

500克

黄瓜

1根

红辣椒

半个

香油

1大匙

香醋

1/2小匙

盐

1小匙

鸡精

适量

白砂糖

适量

微辣

口味

拌

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

黄瓜拌豆芽的做法步骤

1准备所需材料。

2把黄豆芽的根部去掉,坏的挑出,然后洗净。

3锅内加水烧开,放入黄豆芽焯约4分钟至熟透。

4然后捞出。

5把黄豆芽放入盛有冷水的盘内泡浸2分钟到凉透。

6再捞出沥干水份。

7红辣椒洗净切成丝。

8放入开水锅内焯烫一下。

9黄瓜洗净切成丝。

10把沥干水份的黄豆芽放入深盘内,加入红辣椒丝。

11再把黄瓜丝加入。

12放入香油。

13再加入香醋。

14加盐、鸡精和白糖。

15最后拌匀即可。

16成品

小窍门

黄豆芽一定焯烫至熟透,不然会有豆腥味。

喜欢酸点的朋友可多加点香醋。

使用的厨具:煮锅

“豆类制品一直是我喜欢吃的食品,特别是冬天蔬菜品种少,豆类制品就成了家常菜,最喜欢用豆腐煮白菜或者用豆腐煮鱼。黄豆芽也是常常出现在餐桌上的。一般黄豆芽炒着吃的比较多,偶尔也炖排骨吃。现在的各种蔬菜特别的多,黄豆芽就吃的少了,偶尔凉拌吃,加一些时令蔬菜在里面,用油泼辣子一浇,味道大不一样,开胃下饭的很。

黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的.功效

黄豆芽:祛脂降压,通便,补血益气,健脑,明目,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射

菠菜中含有一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。

菠菜中含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖、激活大脑功能、增强青春活力的作用

黄豆和菠菜的搭配可以使血糖保持稳定、抗衰老 激活大脑功能、增强青春活力”

食材明细

黄豆芽

适量

菠菜

适量

植物油

适量

盐

适量

大蒜

适量

辣椒粉

适量

白芝麻

适量

醋

适量

胡椒粉

适量

白糖

适量

味极鲜

适量

微辣

口味

拌

工艺

半小时

耗时

简单

难度

1食材:黄豆芽 菠菜 大蒜 辣椒粉 醋 植物油 盐 胡椒粉 味极鲜 白糖 白芝麻

2把黄豆芽洗净,用开水焯一下捞起,用凉水过量,捞起沥干水分

3把菠菜洗净用开水焯,变色捞起过凉水,捞起沥干水分

4大蒜捣成泥,用大蒜泥和胡椒粉盐醋味极鲜白糖加在一起拌均匀

5把菠菜黄豆芽一起放在盆里,加调好的味汁拌均匀

6热锅凉油,油热6成,辣椒粉白芝麻装在碗里

7把热油 浇上上面拌均匀

8把辣椒油浇在黄豆芽上,拌均匀即可

黄豆芽不可久煮,断生就好

菠菜也是不可久煮,变色捞起

黄豆芽最好是那种根特别短的,拌的好吃

不吃辣椒的,可以加熟芝麻拌均匀即可

使用的厨具:煮锅、炒锅

黄豆芽拌鸡丝a苹果小厨

“我家小朋友喜欢吃鸡肉,对鸡脯肉是尤其的喜欢。问其原因,竟回答说,因其没有讨厌的鸡皮,还没有讨厌的鸡骨,肉质嫩嫩的,吃起来省事且过瘾。做为一个体重超标的小小胖的妈妈,我已经严格限制他吃鸡肉的次数,从每周一次,到两三周一次,且每次的量不超过200克,并且,一定要搭上蔬菜,清清淡淡的来吃。”

食材明细

鸡脯肉

200克

黄豆芽

适量

油菜

适量

红椒

适量

芝麻油

适量

盐

适量

辣椒油

适量

酱油

适量

微辣

口味

拌

工艺

廿分钟

耗时

普通

难度

1准备食材。

2豆芽与油菜洗净后放沸水中焯熟。

3将焯好后的菜过凉。

4挤净水份备用。

5将鸡脯肉加少许料酒和姜片,放入沸水中煮至肉色变白。

6捞出放凉。

7用手撕成细丝。

8将焯好的油菜撕成条,红椒切成细段,与豆芽,鸡丝放在一起。

9加入少许酱油。

10加入少许芝麻油。

12适量辣椒油拌匀食用即可。

小窍门

鸡脯肉变白即熟,不要过度去煮,以肉质变老。

使用的厨具:炒锅

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